13 января 2021

Календула (или ноготки) – замечательный цветок, который хорошо растет в нашем климате. Он очень живуч, любит солнце и хорошо переносит недостаток воды. Но сегодня не декоративных свойствах ноготков, а об их целебном эффекте.

Цветки календулы богаты на полезные вещества. Среди них танины (также на них богата настойка на сосновых шишках), флавоноиды (хорошо влияют на сосуды), каротиноиды (положительный эффект оказывают на зрение), олеаноловая кислота (природный антисептик) и многие другие вещества. Благодаря им календула является важной лекарственной культурой. Причем она не только используется в лечении народными методами, но и доказательной медицине. Купить календулу в разных формах (таблетки, мази, настойки и т. д.) можно в аптеках. Также широко применяется это растение в косметологии: календула незаменима в средствах по уходу ха кожей – масках, кремах, тониках, гелях.

Сегодня мы расскажем о том, как сделать спиртовую настойку ноготков. Остановимся именно на настойке, так как она не только является самостоятельным лекарственным препаратом, но и выступает компонентов мазей, гелей и других средств.

Как применяют настойку календулы

Настойка – это экстракт календулы. Спирт растворяет все полезные вещества, тем самым превращая календулу в удобную форму. Если упростить, то настойка имеет тот же состав, что и сам цветок.

Настойку календулы пьют для профилактики и лечения, используют как компресс, ей поласкают ротовую полость и горло, делают примочки для глаз. Форм применения экстракта очень много, отличается и дозировка для разных случаев. Потому использовать настойку календулы нужно только по рекомендации врача и в количестве, рекомендованном врачом!

Настойка является успокоительным, поскольку благотворно влияет на работу мозга. Календула нормализует деятельность сердца, что полезно при гипертонии и нарушении ритма его работы. Антисептические свойства применяются при болезнях горла (в том числе простудах) и воспалительных процессах в ротовой полости (болезни десен, стоматит).

Обратите внимание, что есть и противопоказания. Например, язвы желудка. Но противопоказание связано с содержанием этанола, а сама календула помогает при болезнях ЖКТ. В таких случаях делают водную настойку календулы.

Способ приготовления спиртовой вытяжки календулы

Делать настойку можно как из свежих, так и из сушеных цветков. Собирать их можно на всем периоде цветения, который у календулы, к счастью, растянут на несколько месяцев. Сушеную календулу следует использовать только ту, которая была собрана не позже года назад. Свежие цветки перед приготовлением нужно подвялить на солнце 1-2 дня. Если нет возможности самостоятельно заготовить цветок, то его можно купить в аптеке.

А делать настойку из календулы очень просто:

  1. Возьмите 100 г свежих или 50 г сушеных соцветий календулы и поместите в банку.
  2. Залейте алкогольной основой. Водки используют 300 мл, но лучше купить чистый спирт. Его нужно будет 200 мл, но заблаговременно нужно разбавить до 70%. Именно такая крепость у аптечной настойки ноготков.
  3. Настаивать нужно в темном месте в плотно закрытой таре. Срок приготовления настойки 15 дней.
  4. По истечению этого срока вы получите концентрированный экстракт календулы. Сразу профильтруйте и снимите настойку с осадка, чтобы она лучше хранилась.

А хранить спиртовую вытяжку календулы можно долго – до 4 лет. Впрочем, лучше делать ее несколько раз в год, чтобы она была свежей. Лучше всего хранить настойку в темной таре.


Другие рецепты лечебных настоек ищите в нашем блоге, а если у вас есть свои проверенные рецепты, то делитесь ими в комментариях. А пока вы можете купить спиртовую основу для настойки, которая подойдет для приготовления ароматизированных алкогольных напитков и натуральных целебных препаратов.

13 января 2021

Во многих странах одуванчики выращивают целыми плантациями, чтобы использовать в дальнейшем для приготовления лекарственных средств. У нас же этот замечательный цветок растет сам по себе, без всякого дополнительного ухода. В такой ситуации глупо не воспользоваться подарком природы, чтобы оздоровляться.

В этом вам поможет настойка одуванчика на спирту, которая применяется как в народной, так и в доказательной медицине. Но помните: любое лекарство помогает только в том случае, если его применяют в правильной ситуации и в правильной дозировке. В интернете вы можете получить только общую информацию, а для вашего конкретного случая рекомендации может дать только семейный врач. Не применяйте настойку из одуванчиков без предварительной консультации.

Чем полезен экстракт одуванчика

Главная ценность одуванчика – вещество с названием инулин, который обладает обширным действием на организм. Также в составе есть витамины A, B2, B4, C, E, PP, богато растение на микроэлементы (фосфор, кальций, марганец и т. д.), фитофлавоноиды.

В комплексе эти вещества помогают укрепить иммунитет, снять нервное напряжение, сбить температуру. Цениться настойка одуванчика как желчегонное средство, что делает эффект схожим на спиртовой экстракт календулы.

Применяется настойка из одуванчиков на спирту как самостоятельное средство или входит в состав других препаратов, например, мазей. Самая распространенная форма приема – внутрь. Но также подходит для компрессов, ополаскивателей. Конкретную форму приема и дозировку вам назначит доктор.

Как собирать одуванчик для лекарственных целей

Для того, чтобы сделать настойку, подходят разные части цветка. В медицине ценятся стебли, соцветия, корни. В корнях одуванчика больше всего полезных веществ, а пик их концентрации приходится на октябрь, когда растение накапливает силы для того, чтобы прорасти следующей весной.

Раньше всего можно собирать цветки одуванчика. Они начинают появляться в мае, а к середине июня пропадают. Делать настойку из цветов одуванчика можно сразу, предварительно подвялив соцветия, либо высушить их полностью, чтобы сделать лекарство позже.

Корни лучше выкапывать осенью. Собирая одуванчик, помните об экологии. Чтобы цветок мог размножаться и произрастать на выбранном участке, нес следует собирать его подряд. Оставляйте цветки, чтобы они давали семена, и корни, поскольку они играют важную роль в вегетативном размножении.

Также помните, что растения впитывают из воздуха вредные элементы. Собирайте одуванчик для настойки дальше от дорог и промышленных объектов.

Как сделать настойку из цветов одуванчиков

Обратите внимание, что срывать нужно цветки вместе со стеблями. Перед тем, как заливать их алкогольной основой, обязательно помойте под холодной водой. На 1 ночь собранное сырье нужно оставить в темном месте, чтобы они провялились.

Дальше заполните емкость цветками так, чтобы она стала заполненной на ¾. По весу пропорция получается 350 г одуванчиков на 500 мл спирта. Потом доверху залейте емкость алкоголем. Лучше всего использовать спирт, так как при концентрации от 70% он лучше растворяет в себе полезные вещества.

Настаивают цветы одуванчика в темном месте 3 недели. Дальше жидкость нужно очистить от осадка, и можно начинать принимать. Хранят настойку в холодильнике.

Настойка из корня одуванчика

Больше всего полезных веществ накапливается в корне. Потому для приготовления вытяжки из одуванчика его нужно гораздо меньше, чем соцветий.

Свежих корней, собранных летом нужно 20 г на каждые 100 мл спирта. Если корень сушеный или собранный в октябре, то используют в два раза меньше – 10 г/100 мл этанола. Корень измельчите, залейте алкоголем и настаивайте 21 день, профильтруйте.

Еще больше полезных рецептов вы узнаете, если почитаете наш блог. А в магазине сможете купить водку или спирт для приготовления настоек.

13 января 2021

Алкогольные напитки пользы организму не приносят. Даже популярные компрессы и растирания при переохлаждении не эффективны, так как сужают сосуды.

Но настойки на чистом 96-процентном спирте – это другая история. Есть много рецептов, которые действительно помогают при воспалениях, простудах, проблемах с суставами.

Это спиртовые жидкости, которые содержат экстракт целебных растений. Употребляют их в малых дозах (10-30 мл) в чистом виде, добавляют в чай. Стандартная крепость составляет 40-60º. В качестве основы может использоваться пищевой спирт, самогон или водка.

Мы собрали для вас несколько рецептов, которые просто выполнить в домашних условиях. Найти детальные пошаговые рецепты и спирт для настоек можно на сайте магазина Столичный маркет.

Полезная настойка чабреца

Одна из самых полезных лекарственных настоек делается из чабреца. Она применяется при бронхите, простудах, артрозе. Чабрец используется высушенный в пропорции 1 к 5. Пьют экстракт 3 раза в день после еды. Найти травы для рецепта можно в аптеке или собрать самостоятельно. Чабрец растет в степной и лесостепной климатических зонах Украины.

Настойка прополиса

Полезные свойства имеет не только мед, но и пчелиный воск. В прополисе содержится много витаминов и сахаров. Для приготовления его измельчают (можно воспользоваться обычной теркой), отбивают. Далее прополис отмачивают в холодной воде.

Настаивание производится 2-3 недели.

Лечебная настойка валерианы своими руками

Экстракт валерианы – одно из самых популярных успокоительных средств. Его можно приготовить дома и по составу он будет соответствовать аптечному.

Вам понадобятся высушенные корни, которые активно используются в традиционной медицине. Корень промывают, чистят и измельчают. Заливать рекомендуют водкой. Спирт с крепостью 96% лучше разбавить до 40-40 градусов. Смесь настаивают 14-15 дней (лучше не передерживать), после чего процеживают. Чтобы настойка не теряла свойства, хранят ее в непрозрачной таре.

Эвкалипт от простуды

Для наших регионов эвкалипт – диковинка. Несмотря на то, что в наших широтах можно найти растения со схожими эффектами, для средств от простуды лучше использовать именно эвкалипт. Из него делают мази, сиропы, но лучше всего настойки.

На поллитра спирта добавляют 5 столовых ложек эвкалипта. На приготовление уходит от недели до 10 дней. После процеживания настойку можно использовать для лечения простудных заболеваний, радикулита. Также это растения часто входит в состав лекарственный травяных сборов. Например, его сочетают с календулой, арникой.

Для настаивания целебных растений лучше использовать спирт высшего качества, например, Пшеничную слезу, Люкс, Альфа. Продается он в чистом виде (96% крепости). Потому перед использованием его разбавляют до нужного состояния мягкой водой, если жесткость высокая, то ее обязательно фильтруют.

Необходимо соблюдать общие правила настаивания:

  • использовать стеклянную посуду;
  • процеживать настойку, чтобы удалить твердые частицы;
  • настаивать и хранить в темном месте.


Если вы ищите спирт для алкогольных напитков или целебных настоек, то воспользуйтесь услугами магазина “Столичный маркет”. В каталоге есть медицинский и питьевой этанол. В блоге компании есть подробные пошаговые рецепты.

13 января 2021

Однажды, когда я еще был студентом, вернувшись с занятий застал свою девушку за весьма странным занятием: при помощи овощечистки она снимала цедру с лимона. Тогда это мне показалось очень смешным, а через месяц я впервые попробовал лимончелло.

Сегодня я уже и сам с удовольствием делаю эту разновидность лимонной настойки. А в этой статье поделюсь своим опытом и с вами. Мы разберем все вопросы, которые мне приходилось по крупицам когда-то выяснять самому:

  • из чего в домашних условиях делают лимончелло;
  • в каком порядке идут этапы приготовления;
  • как следует пить лимонный ликер.

Заметил уже по началу статьи особенность: я называю лимончелло то ликером, то настойкой. Как говорить правильнее? Понятия не имею, но напиток можно отнести и к первой категории, так как он очень сладкий, так и ко второй, поскольку одним из этапов рецепта является настаивание. Если вы аргументировано сможете мне объяснить, как правильно называть лимончелло, то напишите об этом в комментариях.

Какие ингредиенты нужны для самодельного лимонного ликера 

Для того, чтобы реализовать наш рецепт, вам понадобится 10 лимонов, 1 литр зернового спирта, 1,2 литра столовой воды, 1 кг сахара. Это классический вариант, а для второго варианта вам понадобится ванильная палочка и 2 литра молока. (Интригует, неправда ли?)

С лимонами ситуация не так очевидна. В идеале нам нужен сорт Сорренто, который растет на одноименном побережье Италии. Но где его можно купить? Я вот не знаю, возможно, вам повезет больше. Потому лимоны я выбираю такие, чтобы у них была толстая кожура, как у сорта Сорренто. Ну, а иногда, когда я езжу домой в село, то выбора у меня вовсе нет. Впрочем, еще ни одного раза лимоны мне ликер не испортили, потому и вам волноваться не нужно.

Почему в качестве алкогольной основы лучше купить спирт

Вы найдете много рецептов, где вам предложат делать настойку на основе водки или самогона. С одной стороны, они дадут вам получить очень похожий вкус, потому если купить чистый этиловый спирт у вас нет возможности – используйте один из этих вариантов. При этом вы получите крепость меньше стандартный (традиционным для лимончелло является содержание алкоголя 25-30%).

Ну а главный мой аргумент в пользу этанола: в оригинальном рецепте, который используют в Италии, лимонная цедра настаивается именно на чистом спирте. 

Как пьют лимончелло

Тому, как правильно пить джин, мы посвятили целую статью. С лимонным ликером все немного проще, а потому ограничимся отдельной главой в данном материале. 

Вообще данный ликер считается дижестивом, то есть его пьют после еды. Обычно его не закусывают, а пьют маленькими глотками чистым – вкус заслуживает этого. Если все же хотите что-то съесть, то лучше подойдут фрукты и не горький шоколад, другие сладости. 

Если разбавить лимончелло апельсиновым соком, то получиться хороший аперитив, который возбудит аппетит. Тут эффект и немного вкус будут напоминать другой итальянский напиток – Апероль. У нас в магазине вы можете купить оригинальный Aperol.

Обычно ликер перед употреблением охлаждают в морозилке, и там же держат несколько часов бокалы для подачи. Но есть мнение, что это придумано не очень хорошими производителями, так как в морозных напитках не чувствуются горечь и другие недостатки. Если по нашему рецепту вы все сделаете правильно, то вашему ликеру такой прием не понадобиться. Тем не менее, пить эту настойку, как и любой другой алкоголь, приятнее охлажденной.

Входит лимонный итальянский ликер и в коктейли. Но это мы оставим для другого материала, так как статья и без того получается слишком большой.

Впрочем, поскольку мы выпускаем данный материал в преддверии Нового года, то нельзя не упомянуть о хот-дринке (о классификации коктейлей читайте здесь), в котором используется ликер лимончелло. Называется он «Белый лимонный глинтвейн», и состоит из белого вина, соков лимона и апельсина, меда, нашей настойки и пряностей. А если вы хотите больше рецептов для зимних посиделок, то для вас есть статья «Горячие алкогольные напитки».

Классический рецепт ликера лимончелло

Лимоны сразу после покупки как следует помойте. Потрите как следует их твердой стороной губки, и держите под горячей струей. Так вы избавитесь от воска, которым цитрусы покрывают, чтобы они дольше хранились.

Готовка лимончелло состоит из 2 этапов. Первый этап – настойка:

  1. Снимите с 8 лимонов верхний слой кожуры без альбедо – белой пористой подкожицы. Для этого воспользуйтесь острым ножом, чистилкой для овощей или мелкой теркой. Мне удобнее всего пользоваться овощечисткой. Еще один плюс данного варианта – потом будет легче профильтровать напиток. Альбедо нужно стараться не срезать, так как он дает горечь (именно ее обычно маскируют низкими температурами напитка). Верхний слой цедры богат на эфирные масла, которые дадут нам насыщенный вкус. Также от кожицы лимона напитку передастся цвет.

После готовки у вас останется много лимонов, которые можно пустить на джем, пока они не начали увядать. Со временем они начнут терять соки, так как они будут испаряться без защиты кожуры. Потому не затягивайте с готовкой лимонного джема.

  1. В течение 3 недель цедру со спиртом настаивают в прохладном темном месте. Время от времени банку нужно встряхивать, чтобы перемешивать настойку. Минимальное время настаивания – 7 дней, за которые лимончелло получит свой вкус, но не такой насыщенный, как после 3 недель.

Если поставить спирт с лимонными корками на солнце, то можно ускорить готовку ликера. Настаивать нужно будет только 3 дня, после чего переходят ко второму этапу. Недостаток такого приема: лимончелло будет хуже храниться. Прибегать к этому стоит, если у вас осталось несколько дней до вечеринки, и нужно пополнить запасы вкусного самодельного алкоголя. 

  1. Профильтруйте настойку. Спирт приобретет яркий желтый цвет и будет очень ароматным. Цедра наоборот станет блеклой.
  2. Сделайте из сахара сироп. Вылейте 1,2 литра воды в кастрюлю, подогрейте на огне средней интенсивности. Большой огонь включать нельзя, так как сахар будет пригорать, что даст сироп карамельный вкус, что нам в нашей настойке не пойдет на пользу. В воду начните порциями высыпать сахар (600-800 г), постоянно помешивая.
  3. Дайте остыть сироп до комнатной температуры. Вылейте его в спиртовую настойку, перемешайте. Закройте плотно тару и уберите лимончелло на месяц «отдохнуть».

После добавления сиропа цвет станет более тусклым, и появиться некоторая мутность. Это нормально – так и должен выглядеть настоящий лимонный ликер.

Кремовый лимончелло

А вот этот рецепт уже более интересный. Признаться честно, я очень долго отказывался его делать, так как боялся испортить. Оказалось – зря. Во-первых, зря, так как готовится все достаточно просто. Во-вторых, зря, так как долго лишал себя удовольствия насладиться молочным лимончелло.

  1. Настойку цедры на спирту делают точно так же, как и в классическом варианте ликера. Нам нужно лимонной настойки из 750 мл чистого спирта.
  2. Далее делаем молочный сироп. Подогреваем 1,9 л молока (лучше не жирного, а 1-2%), но не кипятим, чтобы оно не свернулось. Растворите 0,8-1 кг сахара, киньте половину стручка ванили.
  3. Остудите молочный сироп и смешайте с настойкой. Храниться такой напиток до 6 месяцев.

Молочность и ваниль делают этот вариант домашнего лимончелло похожим на ликер Sheridan’s, который можно купить в интернет-магазине Столичный Маркет.

Пишите в комментариях, какие рецепты любимые у вас. А также следите за обновлениями блога – вскоре мы выпустим статью с коктейлями на основе лимончелло.

13 января 2021

Обычно сосна в нашей жизни появляется только перед Новым годом. До зимы об этом хвойном дереве мы не вспоминаем, а зря. Ведь сосновые шишки содержат много полезных веществ, главные из которых – танины.

Добрый день, и сегодня мы начинаем новую серию статей, в которых будем рассказывать о лечебных настойках. Также на сайте уже есть материал о настойках из календулы и из одуванчиков. Список целебных настоев на спирту будет постоянно обновляться, потому следите за обновлениями.

А этот материал посвящен сразу 2 рецептам: настойке и наливке из сосновых шишек. Подробности о каждом из способов приготовления читайте ниже, а если хотите подробную статью об отличиях настоек и наливок – напишите об этом в отзывах.

Если у вас действенность народных средств вызывает скепсис (что правильно), то знайте, что экстракт сосновых шишек продается и в аптеках, как проверенное лекарство. Стоит 200 мл такого препарата от 150 гривен. То есть делать настойку из шишек своими руками будет намного дешевле.

Для чего пьют настойку из шишек

Лечебное действие у этого народного лекарственного средства достаточно широкое. А все дело в богатом химическом составе:

  • фитонциды подавляют рост грибков и микроорганизмов, чем помогают быстрее справляться с инфекционными болезнями;
  • упомянутые в начале танины стимулируют работу нервной системы, а также облегчают воспалительные процессы в организме;
  • витамины C, B, K и P.

Все три группы соединений так или иначе помогают нам бороться с простудой, а потому самое распространенное применение настойки сосновых шишек – при кашле, бронхите. Но мы советуем не ждать болезни, а пить ее для профилактики. Для этого достаточно 1 чайной ложки настойки в день. Пьют ее не чистой, а разбавляя в чашке теплой воды или зеленого чая (не горячего). А если вы уже заболели, то не нужно надеяться на одни народные средства, и сходить на консультацию к врачу.

Снятие воспаления десен возможно, если полоскать таким бальзамом ротовую полость. А если пораженно другое место, то делают компресс. Поскольку сосуды расширяются, а их стенки укрепляются, то значительное облегчение почувствуют гипертоники. Эффект понижения давления долговременный, держится даже в перерывах между курсами лечения.

Куда полезнее экстракт сосновой шишки при болезнях ЦНС. Например, улучшение кровообращения благодаря витаминам, дает возможность мозгу получать больше питательных веществ. Стимуляция нейронов мозга танинами способствует улучшению памяти, восстановлению после инсульта. В таких случаях пьют настойку из шишек трижды в день. Точный график приема и длительность курса пропишет врач.

Также пить данное лекарственное средство помогает снизить усталость и стресс людям, которые заняты умственным трудом.

Противопоказания к приему сосновой настойки

Данное лекарство имеет повышенное содержание спирта, а потому его нельзя принимать людям, которые страдают или лечатся от алкоголизма. Также нельзя его пить беременным и кормящим мамам, детям. Для них больше подойдет наливка из шишек, в которой содержание спирта в разы меньше.

Кроме полезных веществ в состав настойки попадают дубильные вещества и смолы, которые в больших количествах есть в хвойных растениях. Они дают большую нагрузку на выводящую систему организма. Это делает опасным прием экстракта шишек сосны при болезнях почек и печени.

Если возникнут аллергические реакции или неприятные ощущения во время курса, прием нужно прекратить и обратиться к доктору.

Внимание! Не принимайте настойку по советам из интернета! Без консультации с врачом вы не только не улучшите состояние здоровья, но и можете ему существенно навредить.

Какие шишки нужны для настойки, и когда их собирать

Для настойки подходят как молодые шишки, так и уже раскрывшиеся зрелые. При этом полезных веществ больше в зеленых. Собирают их начиная с мая, когда они уже бывают нормального размера. «Плодоносит» сосна в течение всего лета, когда и можно найти зеленые шишки. Также существует народное поверье, что собирать их нужно на праздник Троицы.

Не забывайте, что растения впитывают в себя вредные вещества из воздуха. Потому сбор лучше проводить в рощах и лесах, которые находятся далеко от промышленных предприятий. Также нужно отходить не менее чем на 1,5 километра от автомобильных и железных дорог с активным движением.

Во время сбора надевайте перчатки. Это нужно не столько для защиты, сколько для того, чтобы не испачкаться в смоле. А вот глаза не лишним будет защитить очками. Также внимательно смотрите под ноги, ведь в сосновых борах на земле часто есть муравейники, гнезда шершней или диких пчел, которых лучше не тревожить.

Не срывайте все молодые шишки с дерева. Это вредно не только тем, что не дает сосне распространять семена, но и лишает пищи лесную фауну.

Зрелые шишки появляются осенью. Они также подойдут для настойки на чистом спирту. Их можно собирать и с земли, но при этом убедитесь, что это «урожай» этого года. Понять это можно по цвету: прошлогодние шишки будут тусклыми и легкими, так как полезные вещества из них вымываются осадками.

Как сделать наливку из молодых и их зрелых шишек

Приготовление настойки простое до невозможности:

  1. До верх заполните емкость шишками. Если они молодые, то их можно порезать пополам, но это не обязательно.
  2. Налейте водку или разведенный спирт так, чтобы он полностью покрывал сосновые шишки.
  3. Уберите емкость в темное место на 2 недели. Профильтруйте и перелейте в емкость из темного стекла.

Если вы взяли спелые раскрытые шишки, то сможете наблюдать интересное явление: через 1-2 дня они закроются. Это никак не влияет на весь процесс настаивания, и является нормальным событием.

Для настаивания мы рекомендуем купить питьевой чистый спирт. Перед приготовлением сосновой настойки его смешивают с водой в пропорции 1:1. Также подойдет хорошая водка. Дешевле всего купить водку в тетрапаках.

Настойка шишек с водкой и медом от простуды

Поскольку вкус у настойки специфический, то часто ее стараются подсластить. Для этого добавляют некоторое количества сахара, но лучше использовать мед, так как он также хорошо помогает при кашле.

Настойка с водкой и медом готовиться следующим образом:

  1. Смешайте 200 мл травяного меда и 200 мл водки, чтобы получился однородный сироп. Перелейте его в литровую банку.
  2. В банку добавляете молодые шишки сосны, пока она не заполниться полностью.
  3. Настаивать данный вариант настойки нужно 3 недели, встряхивая банку каждые 2-3 дня для перемешивания.

Хранить настойку из шишек и меда лучше в холодильнике, но перед приемом дать нагреться при комнатной температуре.

Наливка из молодых сосновых шишек

Спирт в настойках нужен, во-первых, чтобы вытянуть экстракт, во-вторых, как консервант. Такую же функцию может выполнять сахар. При помощи сахара делают наливку из сосновых шишек. В ней содержится спирт, который возникает от брожения, но при этом его количество не превышает 15%. Это преимущество наливки, но имеет она и серьезный недостаток – время приготовления.

  1. Соберите зеленые шишки в мае-начале июня. Не мойте их, а просто очистите от мусора и порежьте пополам.
  2. Выкладывайте их в банку, попутно пересыпая слоями сахаром так, чтобы он был равномерно распределен по всему объему.
  3. Оптимальное количество: 1 кг шишек и 1 кг сахара. Они как раз помещаются в трехлитровую банку.
  4. Закупорьте банку и поставьте на солнце. Стоять наливка должна от 3 месяцев, потому и делать ее нужно с весны, чтобы уже к осеннему сезону простуды лекарство было готов. Все это время смесь будет бродить, а потому банку оставляют незаполненной на 2-3 сантиметра.

В итоге получиться светло или темно коричневый сироп, в котором будут содержаться все нужны полезные вещества. Цвет не указывает на насыщенность настойки на сосновых шишках, а зависит от количества солнца. Если солнечных дней летом было много, то наливка будет темнее.

Также в блоге вы найдете другие рецепты, обзоры, советы выбора алкогольных напитков. А уже готовый алкоголь от импортных брендов можно купить в интернет-магазине Столичный Маркет.